Wer ist eigentich... Njazi Hasani?
10 Fragen an den leidenschaftlichen Gastronomen und Wirt des Zellfelds Schenkon
Name: Njazi Hasani
Geburtsdatum: 14.05.82
Beruf: Geschäftsführer, Gastronom und Gastgeber
Wohnort: Sursee
Zivilstand: verheiratet, 3 Kinder
Hobbies: Ich habe nicht so viel Freizeit. Wenn, dann verbringe ich diese Zeit mit meiner Familie. Früher war Fussball noch ein Thema.
Lebensmotto: Kein besonderes. Die Familie ist mir wichtig.
1. Wer ist eigentlich Njazi Hasani?
Ich bin kommunikativ, offen und emotional.
2. Was sind deine Stärken?
Ich arbeite gerne und auch viel. Das Führen eines eigenen Betriebes macht mir Spass. Dabei den Überblick behalten und Dinge organisieren, das kann ich gut.
3. Was sind deine Schwächen?
Manchmal gebe ich zu viele Emotionen in meine Arbeit und nehme deshalb in gewissen Situationen einige Sachen zu persönlich.
4. Frage von Roger Kaufmann: «Geht die Heinipizza im neuen Zellfeld weiter?»
Das ist noch offen. Wir sind mitten in der Übergangsphase. Ich werde dies jedoch sehr gerne mit der Zunft anschauen, falls eine Fortsetzung erwünscht ist.
5. Was sind deine aktuell grössten Herausforderungen?
Den alten Betrieb des Restaurant Schweizerheims mit allen schönen Erlebnissen loslassen und gleichzeitig den Start im Zellfeld planen. Inklusive eines zeitnahen Umbaus. Aktuell liegt mein Fokus auf einem sauberen Wechsel und Übergang von altem zu neuem Betrieb. Ich bitte die Leute deshalb, etwas Geduld zu haben. Wir sind dran.
6. Was gefällt dir besonders in der Region?
Mirgefallen die Menschen in der Region. Alles ist da. Es ist ein guter Ort für die ganze Familie mit seinem See und der schönen Landschaft.
7. Was möchtest du ändern?
Ich habe das Gefühl, dass sich das Lärmempfinden der Anwohnenden im Städtli verändert hat. Persönlich habe ich Angst, dass sich deshalb in Zukunft die Regeln für die Gastronomie verschärfen. Dies habe ich mit dem Giardino Steakhouse und seiner Gartenterrasse bereits selber erlebt.
8. Dein Lieblingslied?
Ich höre nicht viel Musik und habe deshalb auch kein Lied, das mir speziell gut gefällt. Ich habe jedoch einen Lieblingsfilm: «In Time» mit Justin Timberlake. Mich fasziniert die Geschichte, weil die Menschheit eigentlich genau so tickt. Deine Zeit läuft einmal ab. Dies entspricht viel der Wahrheit, wie wir als Menschen selber auch leben.
9. Ein Internet-Link zu einem spannenden Video oder etwas Wichtigem für dich?
www.ao-gastro.ch
10. Diese Person in der Region möchte ich folgendes fragen?
Huber Roli: «Kommst du auch ins Zellfeld dein Erdinger trinken?».
Das nächste Interview findet somit mit Roli Huber statt.
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